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| Cocktail de frutas |
Ponche de huevo vegano
Ingredientes:
- 2 tazas de leche
de soja (sabor original o vainilla)
- 1/4 cucharadita
de clavo
- 1/4 cucharadita
de nuez moscada
- 1/2 cucharadita
de canela
- 1/3 taza de
brandy
- 2 1/2
cucharaditas de jarabe de arce
Elaboración
Mezcla todos los ingredientes en una jarra. Sírvelo sobre hielo
picado o en cubitos
Añade una pizca de nuez moscada y una rama de canela en la superficie para su presentación.
Añade una pizca de nuez moscada y una rama de canela en la superficie para su presentación.
Smoothie de plátano y nueces
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| Smoothie de plátano |
- 2 tazas de leche
de almendras (o leche de coco o de avellana)
- 2 plátanos
- 1 taza de nueces
crudas, en remojo durante media hora o más
- 2 cucharadas
soperas de jarabe de arce o miel
- 2 cucharadas de
café de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita
de café de canela
- Una pizca de sal
marina
- Opcional hielo
picado
Elaboración
Mezcla los ingredientes
Podemos llenar 3/4 de la taza con hielo picado y verter la
mezcla por encima.
Adorna la superficie con nueces, o galletas trituradas (pueden
ser sin gluten) y un poco de nata, real o vegana.
Servir de inmediato
Smoothie de Fresas y Anacardos
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| Batido de fresas |
- 2 tazas de leche
de almendras o avellanas (también puede utilizarse leche de vaca, de soja,
de arroz, de coco, de nuez o de semillas)
- 3 tazas de fresas
- 1 taza de avena
(en copos o harina de avena, si no dispones de robot de cocina)
- ¼ taza de
anacardos
- ¼ taza de dátiles
o uvas pasas de corinto
- 2 cucharaditas de
extracto de vainilla
- ¼ cucharadita de
nuez moscada
- ½ cucharadita de
canela
Elaboración
Mezcla los ingredientes en el orden indicado.
Si no tienes robot de cocina, ve mezclando los ingredientes poco
a poco para que tu licuadora los desmenuce y mezcle finos. Si tienes un robot
puedes hacerlo todo a la vez.
Si espesara demasiado, añade un poco más de agua.
Enfriar en la nevera
Para su presentación, echar sobre hielo picado o fruta congelada
y poner una fresa en el canto de la copa.
Las fotos no pertenecen a las recetas presentadas
Fotos: Free Digital Photos: Fruit Cocktail by Pixomar / Banana Smoothie by justingun / stock exchange: Smooooothie
by TanjaS
